Votre menu est votre outil de vente N°1...

... mais il possède des opportunités commerciales inexploitées !

Résultat : un manque à gagner pour votre restaurant

Avec CogniMenu, nous identifions les opportunités commerciales inexploitées de votre carte, afin de :
​
- optimiser vos prix de vente,
​- réorganiser votre menu,
- générer des ventes,
- améliorer votre chiffre.

En bref, nous vous livrons :
votre menu réorganisé, optimisé et générateur de ventes

Ni plus,
ni moins...!

Une méthode testée et validée...

... un retour sur investissement inégalé !

Et pour notre dernier client :
établissements en France proposent une carte optimisée par CogniMenu !

Ils parlent de nous

Nous sommes référencés par :

Votre interlocuteur

Dr. Morgan Parfitt-David
​expert en psychologie de la communication 

Mon nom est Morgan Parfitt-David et je suis diplômé d'un doctorat en sciences du comportement obtenu conjointement à l'Université du Québec à Montréal (Canada) et à l'Université de Bourgogne (France) en 2011.
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Après quelques années passées dans la recherche, j'ai travaillé pour un groupe international d'agro-alimentaire avant de créer mon propre cabinet de conseil en 2016. Cette aventure me donne l'occasion d'appliquer les principes de sciences du comportement et de psychologie de la communication dans de multiples contextes. J'ai ainsi conseillé ou réalisé des études consommateurs et usagers pour des petites entreprises comme de grands groupes tels que Total, Safran ou Panzani.

Après un passage en tant que Senior Consumer Psychologist pour l'entreprise de formation des entrepreneurs Bizmoni, j'ai créé l'outil de menu engineering CogniMenu afin d'aider les restaurateurs à améliorer leurs marges moyennes et leur panier moyen de manière simple et peu couteuse. Pas de magie là-dedans, nous utilisons simplement la manière dont vos clients prennent des décisions pour réorganiser votre carte, optimiser vos prix et vos marges, et enfin améliorer vos ventes.

Nous boostons votre panier moyen simplement avec le menu engineering

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